Ingredientes:
250 grs de margarina
1 taza de azúcar
1 huevo
Lluvia de colores
3 tazas de harina leudante o todo uso
Vainilla
Rayadura de limón
***Si la harina es todo uso se le agregan tres cucharaditas y media de polvo de hornear.
Preparación:
En un bowl con los dedos unir la mantequilla con el azúcar, luego el batido y le agregan harina ya cernida poco a poco hasta elaborar una masa homogénea. Se incorpora el resto de los ingredientes y se refriguera la masa por 15 minutos en la nevera. Pasado este tiempo, la masa se coloca sobre el mesón y se estira con un rodillo, aproximadamente de 0,3-0,4 de espesor. Se hornea en el horno precalentado por 15 minutos aproximadamente.
Nota: Si quiere le puede agregar 3 cucharadas de cacao en polvo a la mezcla.
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